PRÉSENTATION

Suite à leur rencontre fusionnelle dans le 1er arrondissement de Paris, rue Jean-Jacques Rousseau, fief de leurs premiers établissements, les 3 gérants et désormais amis décident de former une grande famille, la Family Ben. Ils se mettent alors en quête d’un nouveau lieu à leurs images et tombent sur le 74 rue Daguerre, le célèbre Café Colette, historiquement La Bélière, alors fermé… Ils décident tout naturellement de redonner vie à ce lieu mythique du live music de la rive gauche en y apportant une touche de modernité et leur savoir-faire.Tant au niveau de la cuisine avec leur jeune chef talentueux, qu’au niveau du bar avec leur amour pour les bons cocktails et la mixologie, mais surtout au niveau de l’ambiance avec leur accueil professionnel mais néanmoins détendu et chaleureux, un peu comme à la maison, la marque de fabrique des 3 acolytes.

Nous vous accueillons du lundi au vendredi, de 12h à 15h et de 17h à 2h ! 

Le samedi soir de 17h à 2h !

Nos plats sont tous préparés à base de produits frais !

Musique Live

LA CARTE

RESTAURANT

Au gré des saisons et des produits de région, notre équipe élabore sa carte avec enthousiasme et générosité.
Le fait-maison y est la règle et l’attention à la qualité, la priorité.
Pour Commencer...
Cœur de burrata crémeux, tartare de tomates, chips de basilic frais
13.00
Saumon mi-cuit laqué au teriyaki, poêlée de shitakés
12.00
Oeuf parfait et son velouté de champignons de paris, jus de cerfeuil
10.00
Nem de chèvre au miel, espuma de miel au turmeric
10.00
Terrine de foie gras mi-cuit maison, chutney de saison
17.00
Plats
Pluma Iberico au teriyaki, écrasé de pommes de terre maison au chorizo
23.00
Pièce du boucher, pommes grenailles rôties en persillade, sauce au poivre vert
28.00
Burger Rossini, confit d'oignons rouges, frites maison ( option sans foie gras )
23.00 ( 17 )

OPTION SANS FOIE GRAS € 17.00

L'assiette végétarienne: ravioles du Dauphiné aux champignons de saison
18.00
Daurade royale rôtie et ses petits légumes vapeur, pesto de cerfeuil
23.00
Saint-Jaques poêlées, risotto au curcuma, cromesquis de bisque de homard
20.00
Magret de canard et sa réduction de vinaigre de framboise, purée de betteraves
18.00
Pour conclure
Planche de fromages individuelle
9.00
Millefeuille du Chef
9.00
Crémeux au chocolat, sponge cake au cacao et pistaches grillées
9.00
Tarte fine aux pommes, glace vanille maison
9.00
café / Champagne gourmand
10.00 / 15.00
LA CARTE

BRUNCH

Le weekend Chez Colette vous propose son fameux Brunch !
Venez vous détendre en famille, entre amis !
FORMULE COMPLÈTE
1 Boisson chaude - 1 Jus de fruit - 2 Pancake - 1 Muffin - 1 Oeuf poché au choix ( royal, bénedicte, végé )
23.00
Avec coupe de Champagne
29.00
À LA CARTE
Mini viennoiseries
5.00
Pancake x3 - Sauce choco, sirop d'érable, banane, bacon, oeuf, compotée de fruits
12.00
Pancake x2
9.00

OPTION SANS FOIE GRAS € 17.00

Pancake x1
5.00
Muffin & oeuf poché - Royale - Bénédicte - Végétarien
15.00
Tartine de Colette
14.00
Salade de fruits
5.00
LA CARTE

BAR À COCKTAILS

Chez Colette, nous vous  vous proposons une carte de Cocktails créations accompagnée de ses Tapas.
Notre but, vous permettre de vous évader le temps d’un apéro, d’une soirée !
Pour Commencer...
Cœur de burrata crémeux, tartare de tomates, chips de basilic frais
13.00
Saumon mi-cuit laqué au teriyaki, poêlée de shitakés
12.00
Oeuf parfait et son velouté de champignons de paris, jus de cerfeuil
10.00
Nem de chèvre au miel, espuma de miel au turmeric
10.00
Terrine de foie gras mi-cuit maison, chutney de saison
17.00
Plats
Pluma Iberico au teriyaki, écrasé de pommes de terre maison au chorizo
23.00
Pièce du boucher, pommes grenailles rôties en persillade, sauce au poivre vert
28.00
Burger Rossini, confit d'oignons rouges, frites maison ( option sans foie gras )
23.00 ( 17 )

OPTION SANS FOIE GRAS € 17.00

L'assiette végétarienne: ravioles du Dauphiné aux champignons de saison
18.00
Daurade royale rôtie et ses petits légumes vapeur, pesto de cerfeuil
23.00
Saint-Jaques poêlées, risotto au curcuma, cromesquis de bisque de homard
20.00
Magret de canard et sa réduction de vinaigre de framboise, purée de betteraves
18.00
Pour conclure
Planche de fromages individuelle
9.00
Millefeuille du Chef
9.00
Crémeux au chocolat, sponge cake au cacao et pistaches grillées
9.00
Tarte fine aux pommes, glace vanille maison
9.00
café / Champagne gourmand
10.00 / 15.00
LES COCKTAILS
Le Septième ciel
9.00

Liqueur d'abricot, jus de citron, sirop passion, sucre de canne, gin

Le Honey Sky
9.00

Miel bio, jus de pomme, cannelle, Jack Daniel's

Le Splice
9.00

Jus d'ananas, crème de coco, limonade, liqueur de melon, rhum

Le Schtroumpf
9.00

Citron vert pressé, limonade,rhum, vodka, gin, blue curaçao

Monkey Jam Sour
9.00

Citron vert pressé, sucre de canne, confiture de framboise, Monkey Shoulder

Le Basilic Beauty
9.00

Citron vert pressé, crème de coco, sirop de passion, basilic, jus d'ananas, vodka

Le Mila's Night
9.00

Confiture de framboise, jus de fraise, champagne, vodka

À PARTAGER...
Planches mixes
18.00 - 28.00
Planche de pata negra
15.00
Planche de saucisson
12.00
Planche de cecina de boeuf
15.00
Planche de pluma iberico
11.00
Tataki de saumon, sauce Kikoman
10.00
Cheddar, pimentos, sauce BBQ
8.00
Beignet de crevette, sauce Chinoise
9.00
Gyoza de légumes, sauce Chili
8.00
Burrata italienne tapenade olives & anchois
11.00
Croquetas jambon Béchamel
10.00

RÉSERVATIONS

Pour toute demande de réservation ou de privatisation, veuillez remplir le formulaire ci-dessous !
Vous pouvez aussi nous joindre par téléphone au 01.40.47.93.79



PRIVATISATION

Pour toute occasion, événement privé, Chez Colette peut se privatiser le temps d’une soirée rien que pour vous :
– Soirée d’entreprise
– Anniversaire
– Mariage
– Afterwork
Location sèche ou événement clés en mains (music live, traiteur, Dj, etc…), nous nous ferons un plaisir d’organiser votre événement idéal.
N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande chezcolette14@gmail.com


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