PRÉSENTATION

Suite à leur rencontre fusionnelle dans le 1er arrondissement de Paris, rue Jean-Jacques Rousseau, fief de leurs premiers établissements, les 3 gérants et désormais amis décident de former une grande famille, la Family Ben. Ils se mettent alors en quête d’un nouveau lieu à leurs images et tombent sur le 74 rue Daguerre, le célèbre Café Colette, historiquement La Bélière, alors fermé… Ils décident tout naturellement de redonner vie à ce lieu mythique du live music de la rive gauche en y apportant une touche de modernité et leur savoir-faire.Tant au niveau de la cuisine avec leur jeune chef talentueux, qu’au niveau du bar avec leur amour pour les bons cocktails et la mixologie, mais surtout au niveau de l’ambiance avec leur accueil professionnel mais néanmoins détendu et chaleureux, un peu comme à la maison, la marque de fabrique des 3 acolytes.

Nous vous accueillons du lundi au vendredi, de 12h à 15h et de 17h à 2h ! 

Le samedi soir de 17h à 2h !

Nos plats sont tous préparés à base de produits frais !

Musique Live

LA CARTE

RESTAURANT

Au gré des saisons et des produits de région, notre équipe élabore sa carte avec enthousiasme et générosité.
Le fait-maison y est la règle et l’attention à la qualité, la priorité.
Pour Commencer...
Cœur de burrata crémeux, tomate coeur de boeuf, glace tomate poivron basilic
13.00
Tartare de saumon, mangue et avocat
12.00
Gaspacho du Chef
10.00
Pana cotta d'asperges, chips de ventrèche
10.00
Terrine de foie gras mi-cuit maison, chutney de saison
17.00
Plats
Pluma Iberico au teriyaki, duo de patates douces, en mousseline et en chips
23.00
Pièce du boucher, pommes grenailles rôties en persillade, sauce au poivre vert
28.00
Burger Rossini, confit d'échalotes, frites maison
23.00

OPTION SANS FOIE GRAS € 17.00

L'assiette végétarienne, ravioles du Dauphiné aux champignons
18.00
Pavé de cabillaud, courgette farcie à l'augergine, beurre blanc au paprika fumé
23.00
Salade de la mer, chaire de crabe, avocat, pomme granny smith, radis rouges, citron vert
18.00
Salade de la terre, magret de canard mariné, wok de légumes thaï, sauce arachide
18.00
Pour conclure
Planche de fromages individuelle
9.00
Fraîcheur de fraises, crémeux pistache, tuile au grué de cacao
9.00
Millefeuille du Chef
9.00
Duo de chocolat mi-cuit, caramel au beurre salé, spéculos
9.00
Tartelette à la rhubarbe, chantilly vanille
9.00
LA CARTE

BAR À COCKTAILS

Chez Colette, nous vous  vous proposons une carte de Cocktails créations accompagnée de ses Tapas.
Notre but, vous permettre de vous évader le temps d’un apéro, d’une soirée !
LES COCKTAILS
Le Septième ciel
9.00

Liqueur d'abricot, jus de citron, sirop passion, sucre de canne, gin

Le Honey Sky
9.00

Miel bio, jus de pomme, cannelle, Jack Daniel's

Le Splice
9.00

Jus d'ananas, crème de coco, limonade, liqueur de melon, rhum

Le Schtroumpf
9.00

Citron vert pressé, limonade,rhum, vodka, gin, blue curaçao

Monkey Jam Sour
9.00

Citron vert pressé, sucre de canne, confiture de framboise, Monkey Shoulder

Le Basilic Beauty
9.00

Citron vert pressé, crème de coco, sirop de passion, basilic, jus d'ananas, vodka

Le Mila's Night
9.00

Confiture de framboise, jus de fraise, champagne, vodka

À PARTAGER...
Planches mixes
18.00 - 28.00
Planche de pata negra
15.00
Planche de saucisson
12.00
Planche de cecina de boeuf
15.00
Planche de pluma iberico
11.00
Tataki de saumon, sauce Kikoman
10.00
Cheddar, pimentos, sauce BBQ
8.00
Beignet de crevette, sauce Chinoise
9.00
Gyoza de légumes, sauce Chili
8.00
Burrata italienne tapenade olives & anchois
11.00
Croquetas jambon Béchamel
10.00

RÉSERVATIONS

Pour toute demande de réservation ou de privatisation, veuillez remplir le formulaire ci-dessous !
Vous pouvez aussi nous joindre par téléphone au 01.40.47.93.79



PRIVATISATION

Pour toute occasion, événement privé, Chez Colette peut se privatiser le temps d’une soirée rien que pour vous :
– Soirée d’entreprise
– Anniversaire
– Mariage
– Afterwork
Location sèche ou événement clés en mains (music live, traiteur, Dj, etc…), nous nous ferons un plaisir d’organiser votre événement idéal.
N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande chezcolette14@gmail.com


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